- entre 9.000 BC et 7.000 BC, juste après Natoufien, pas de céramique
- attestée sur le site de Jéricho
- premières céréales cultivées = blé, orge
- vers -8000, première « ville » du levant à Jericho, entourée d’un mur de pierre, hébergeant 2 à 3000 personnes et disposant d’une grosse tour de pierre.
- La phase la plus ancienne du site de Göbekli Tepe est attribuée au Pré-céramique A ou B
