Avec le développement des techniques agricole (irrigation, charrue), la productivité augmente et permet la production de surplus alimentaire.
Ceux-ci sont redistribués et permettent l’émergence de classes non-paysannes, artisans, commerçants, prêtres, fonctionnaires…
A partir de 3000 BC développement des premières cités-états en Mésopotamie, Ur, Uruk, Eridu
